醤油粕

醤油粕

醤油を製造する際に必ず出るのが醤油粕です。濃口醤油や丸大豆醤油、白醤油、たまり醤油と色々な醤油があります。メーカーや醤油の種類によっても栄養成分は大きく異なります。
原料は小麦、脱脂加工大豆や丸大豆、塩と水です。
栄養成分を把握し、適正な飼料設計を行えば蛋白源でありエネルギー源にもなります。塩分補給（現物1㎏中に約70gの塩分）の役割も担えます。
形状は板状のものから粉砕してあるものまであります。板状のものでもミキサーに投入してしまえば簡単に粉々になってしまいます。

主要成分一覧 (%DM)
醤油粕A		醤油粕B
水分	38.5%	水分	36.8%
TDN（牛）	79.2%	TDN（牛）	114%
TDN（豚）	65.7%	TDN（豚）	95.6%
CP	31.4%	CP	22.7%
NFC	17.9%	NFC	3.8%
NDF	27.2%	NDF	26.9%
Fat	13.4%	Fat	34.9%
※メーカーや種類を固定すれば成分は安定します ※栄養成分はすべて乾物の値 ※豚のTDNはNRC SWINE準拠